Recepty a metody pro rychlé a účinné čištění rzi z litinové pánve

Silnostěnné litinové pánve jsou ceněné pro svou odolnost a snadné vaření. Z řady důvodů se však na jejich povrchu může objevit rez.

Chcete-li odstranit plak, použijte lidové metody nebo speciální chemikálie pro domácnost.

K ochraně litiny před opětovnou oxidací je nutné provádět preventivní opatření a řádně pečovat o nádobí.

Jak vyčistit litinovou pánev od rzi, vám řekneme v tomto článku.

Proč se objevuje rezavý povlak?

Proč se na litině objevuje rez? Korozivní povlak na povrchu litinových pánví se může objevit z několika důvodů:

1. Výrobní vada. Je cítit, pokud byl při výrobě nádobí použit nekvalitní materiál nebo byla porušena pravidla pro leštění produktu.
2. První operace negramotná. Spočívá v ignorování kalcinace pánve olejem po zakoupení.
3. Uchovávání potravin v nádobách. Vlhký povrch a přítomnost potravin po dlouhou dobu vedou ke korozi kovu.
4. Vzácné použití pánve k určenému účelu. Čím méně často se litina zahřívá, tím je chemicky aktivnější.

Lidové prostředky pro použití doma

Doma můžete použít různé způsoby čištění litiny od rezavých usazenin. Každá metoda má svou vlastní úroveň účinnosti a složitosti aplikace. Společnými rysy lidových prostředků jsou nízké finanční náklady a dostupnost.

Prášek do pečiva

Prášek se nasype na dno misky a přidá se malé množství vody, aby se vytvořila hmota podobná pastě.. Tento produkt vetřete do rezavých skvrn měkkou houbou a poté nádobu opláchněte. Pokud zůstanou stopy rzi, opakujte ošetření sodou.

Jak odstranit kuchyňskou sůl?

Odstraňovat rezavé usazeniny pomáhá i běžná jemně nebo hrubě mletá sůl.

Produkt v množství 3-5 polévkových lžic se nalije do misky a zahřívá se nad ohněm. Dále sůl zřeďte vodou na hustou pastu a poškozená místa otřete houbou.

Pokud nelze rez odstranit napoprvé, opakujte čištění solí nebo jiným vhodným prostředkem.

Ocet

Pro čištění nalijte do nádobí malé množství kyseliny octové a nechte několik hodin namáčet.

Metoda je jednou z nejúčinnějšíchprotože oxid a hydroxid železa reagují s kyselinou octovou a způsobují, že rez z povrchu pánve zmizí bez tepla nebo fyzické námahy.

Jak se toho zbavit pomocí Coca-Coly?

Nádoba větší než pánev se naplní Coca-Colou a zahřeje se. Spusťte pánev do nádoby a nechte 40-60 minut.

Kyselina fosforečná obsažená v nápoji reaguje a snižuje množství oxidovaného železa. Místo Coca-Coly si můžete vzít jakýkoli jiný sycený nápoj s podobnými vlastnostmi. Metoda je považována za bezpečnou, jednoduchou a účinnou.

Mechanické čištění

Rez lze seškrábnout z povrchu pánve ocelovou vlnou nebo tvrdým kartáčem. Nádobí se tře, dokud oranžový povlak úplně nezmizí.

Metoda je nejlevnější, ale pracná, protože to vyžaduje fyzickou námahu.

Alternativou ke kovové houbě může být bruska s nástavcem na jemný brusný papír. Metoda je účinná a vhodná, pokud se na nádobí vytvořila silná vrstva rzi, kterou je obtížné odstranit měkkým konvertorem.

Speciální formulace

Kapaliny a koncentráty určené k odstranění usazenin rzi obsahují silné látky. Poskytují vysokou účinnost, ale vyžadují opatření.

Sanita Antikorozní

Známá ruská značka vyrábí gelový univerzální odstraňovač rzi na kovové povrchy. Koncentrát obsahuje organické kyseliny včetně kyseliny šťavelové. Tvoří až 30 % všech složek. Množství neiontových povrchově aktivních látek je menší než 5 %.

Gel se nanese houbou nebo štětcem na rez a nechá se 3-4 minuty reagovat. Maximální doba držení (se silnou rezavou vrstvou) může být 10 minut.Poté se povrch očistí kartáčem nebo hrubou houbou a důkladně se umyje ve vodě. Láhev o objemu 500 ml se prodává v obchodech za 85-105 rublů.

Cillit BANG

Univerzální přípravek ruské výroby určený k odstranění rzi a vodního kamene. Složení gelu neobsahuje více než 5 % neiontových povrchově aktivních látek. Léčivou látkou je kyselina šťavelová.

Pro čištění povrchu je nejprve navlhčen vodou. Naneste Cillit BANG na houbičku a otřete místa pokrytá rzí. Doba expozice závisí na tloušťce plaku a pohybuje se od jedné do pěti minut. Poté se nádobí umyje ve velkém množství vody. Náklady na láhev o objemu 450 ml jsou v průměru 230 rublů.

Syntilor Ruggine

Tekutý koncentrovaný odstraňovač rzi od ruského výrobce. Přípravek je určen k čištění kovových povrchů. Kompozice neobsahuje látky obsahující chlór ani rtuť. Konvertor rzi je považován za bezpečný pro lidské zdraví a životní prostředí a může být vypouštěn do veřejné kanalizace.

Před použitím přípravek protřepejte, nařeďte vodou v poměru 1:3 a nanášejte houbičkou na rezavá místa.. Nechte misky 5-8 minut, aby došlo k reakci. Poté povrch očistěte tvrdým kartáčem. Dokončete postup opláchnutím vodou. Průměrná cena za láhev o hmotnosti 1 kg je 300 rublů.

Co by se nemělo používat a z jakého důvodu?

K čištění a mytí litinového nádobí se nedoporučuje používat pěnící prostředky. Poskytují odmašťovací účinek a odstraňují ochrannou olejovou impregnaci. Otevřené póry v litině umožňují vlhkosti dostat se ke kovu a zahájit proces koroze.

Nepoužívejte kovové kartáče, pokud to není nezbytně nutné.. Poškozují ochranný povlak a činí litinový povrch zranitelným vůči vlhkosti a chemikáliím.

Jak obnovit ochrannou vrstvu?

Po každém čištění opláchněte pánev velkým množstvím vody a otřete do sucha ručníkem nebo ubrouskem. Poté začnou vytvářet ochrannou vrstvu, která chrání litinu před korozí.

Práce zahrnuje několik kroků:

• zahřejte troubu na 180 stupňů;
• namažte pánev tenkou vrstvou rostlinného oleje;
• vložte nádobí do trouby dnem vzhůru;
• zahřívejte pánev po dobu jedné hodiny;
• udržujte nádobí v troubě až do úplného vychladnutí;
• Opláchněte pánev teplou vodou a osušte.

K potření pánve můžete použít jakýkoli druh rostlinného oleje kromě olivového oleje (při vypalování kouří) a také jakýkoli druh živočišného tuku.

Olej a roztavený tuk pronikají do mikropórů litiny a vytvářejí vodotěsný povlak. Tento způsob ochrany je nutné použít po každém čištění nádobí bez ohledu na použitý přípravek.

Doporučení pro prevenci a péči o korozi

Aby litinová pánev nezpůsobovala problémy, Po celou dobu provozu je nutné dodržovat následující pravidla péče:

1. Litinové nádobí není určeno ke skladování potravin, protože vlhké prostředí vyvolává korozivní procesy. Jídlo se vyjme z pánve ihned po uvaření.
2. Po uvaření ještě nevychladlou pánev nedávejte hned pod studenou vodu, potřebuje čas, aby přirozeně vychladla.
3. Olejovou impregnaci se doporučuje udržovat po celou dobu životnosti.Pokud ochranná vrstva zmizela, je třeba ji obnovit.
4. Potraviny s kyselou reakcí (rajčata, kyselé okurky, citrusové plody, kysané zelí) je vhodné v litinovém nádobí nesmažit a nedusit.
5. Pokud je jídlo připálené, naplňte pánev vodou, zahřejte ji nad ohněm a dejte jí čas na nasáknutí. To vám umožní obejít se bez drsných žínek a mýdla, které odstraňují ochrannou vrstvu.

Poraďte

Při čištění se doporučuje dát přednost šetrnějším metodám a prostředkům.. Mezi nejagresivnější metody patří mechanické broušení, proto by se mělo používat až jako poslední možnost.

Opláchněte pánev pod tekoucí horkou vodou a zároveň použijte měkkou houbu. Po odstranění rzi je třeba nádobu důkladně osušit ručníkem nebo nahřátím nad ohněm.

Video k tématu článku

Toto video vám ukáže, jak vyčistit litinovou pánev od rzi:

Závěr

Chcete-li bezpečně používat litinovou pánev, musíte pochopit příčiny rzi, vědět, jak ji odstranit, a pamatovat na preventivní opatření.

Postup čištění se provádí jak pomocí lidových prostředků, tak pomocí hotových chemikálií pro domácnost. Pro výběr vhodného řešení problému se posuzuje oxidační stav slitiny a finanční možnosti.