Typy, klady a zápory zásobníků na zeleninu

Přes všechny své výhody a vynikající chuť má zelenina jednu nevýhodu. Totiž, musíte je umět správně uložit.

V opačném případě sluneční záření a nedostatečné větrání promění rostlinné produkty v něco nepoživatelného a páchnoucího.

Řešením je pořídit si bedýnky na uskladnění zeleniny. Dále vám prozradíme, jak je vybírat a na co se při výběru zaměřit.

Druhy

Zeleninu lze skladovat v krabicích, vyrobeno z různých materiálů:

• dřevo;
• plastický;
• kov

Dřevěné konstrukce

Tyto produkty jsou lídry mezi hlavními typy domácího skladování zeleniny. Dřevěná krabice je jednoduchá, pohodlná a nevyžaduje zvláštní péči.

Je odolný, snadno se opravuje a recykluje. Dřevěné výrobky se snadno vyrábějí vlastníma rukama.

Zelenina je skladována v dřevěných nádobách po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou chuť a prospěšné vlastnosti.

Mezi nevýhody dřevěných beden patří obtížnost jejich čištění. Rostlinné zbytky často nahromaděné na dřevěných částech nádob mohou vést k šíření hub a plísní.Abyste tomu zabránili, jednoduše natřete dřevěnou krabici lakem nebo barvou. Tento výrobek se snadno myje a čistí. Přečtěte si více Tady.

Plastický

Hlavní výhodou plastových boxů a nádob pro skladování zeleniny je jejich nízká hmotnost. Tyto výrobky se snadno umývají a čistí.

Nevýhodou plastových skladů zeleniny je jejich křehkost – křehký plast může prasknout nebo dokonce prasknout.

Přečtěte si více v tento článek.

Kov

Není to nejoblíbenější možnost pro skladování zeleniny. Kovové krabice jsou těžké, a pokud do nich vložíte zeleninu a pošlete je do chladné místnosti, obsah nádoby může zamrznout. V takovém produktu lze skladovat pouze zeleninu, která je necitlivá na změny teploty.

Kovová krabice může být ovlivněna rzí, je obtížné ji opravit a vyrobit takovou nádobu vlastníma rukama není příliš snadné. Hlavní výhodou těchto produktů je jejich nízká cena.

Skladovací systémy

Pro skladování zeleniny můžete použít volně stojící boxy nebo speciální provedení - skladovací systémy.

Mohou být vyrobeny z kovové sítě, plastu, dřeva nebo tkaných materiálů. Takové konstrukce obvykle poskytují optimální ventilační systém, který pomáhá zelenině skladovat po dlouhou dobu bez ztráty vzhledu.

Dřevěná krabička do kuchyně

Vestavěné zásuvky jsou instalovány na kolejnicovém mechanismu a jsou velmi výhodné svým umístěním - hospodyňka dosáhne potřebné zeleniny, aniž by opustila kuchyň.Tento úložný systém je funkční, prostorný a pohodlný.

Válcová vodítka umožňují snadné vysunutí zásuvek. Klouzají tiše, prakticky bez námahy ze strany člověka, což vám umožní rychle se dostat k zelenině. Další možností je skládací sekce, tento design je také pohodlný svým vlastním způsobem.

Kuchyňské dřevěné bedýnky jsou užitečné zejména pro skladování zeleniny, která vyžaduje skladování ve tmě. Některé systémy zahrnují rozdělení každé buňky na sekce s úzkými proužky. Vyhnete se tak hromadění zeleniny.

Výsuvné proutěné koše

Tyto boxy jsou dobře větrané a zároveň dobře chráněné před světlem, což je u mnoha bylinných produktů velmi důležité. Proutěné koše jsou užitečným a esteticky příjemným prvkem v mnoha kuchyňských systémech.

Kovové pletivo

Další funkční a pohodlný typ domácího skladování zeleniny. Stejně jako proutěné koše i koše z kovové síťoviny zabraňují zelenině v zadržování přebytečné vlhkosti tím, že umožňují volné proudění vzduchu.

Provedení košů z kovové sítě může být různé. Instalují se do drážek ve stěně kuchyňské linky nebo se vysouvají po jednotlivých sekcích na válečkových mechanismech.

Takové systémy jsou praktické a odolné, snadno se o ně pečují. Velkou zeleninu je lepší skladovat v krabicích z kovové sítě.

Plastové nádoby

Uvnitř vestavěných kuchyňských zásuvek lze umístit plastové nádoby na uskladnění zeleniny. Tyto produkty mohou, ale nemusí mít víko..

Zde je nejvýhodnější skladovat drobnou zeleninu, která se pravidelně třídí.Tento systém není vhodný pro dlouhodobé skladování rostlinných produktů.

Výrobky z kartonu, pěnového polystyrenu a dalších materiálů lze také použít jako nádoby pro skladování zeleniny. Ale takové krabice jsou považovány za jednorázové a nejsou nijak zvlášť oblíbené. V takových nádobách se zelenina rychle kazí, hnije a zmrzne.

Funkce výběru v závislosti na místnosti

Výběr konkrétního typu truhlíku závisí na místnosti, ve které bude zelenina skladována. Mnoho kořenové zeleniny se doporučuje skladovat na chladném místě.

V soukromém domě může být takové úložiště suterén nebo sklep, v bytě - balkon. V zimě se tu ale příliš ochladí a okopaninám hrozí vymrznutí. V tomto případě je třeba rostlinné produkty dodatečně izolovat.

Jiné druhy zeleniny a kořenová zelenina nemají rády chlad. Skladovat je proto můžete v kuchyni, v plastových či dřevěných krabicích nebo jednoduše v sáčku.

Jak to udělat sám?

Než si vlastníma rukama vytvoříte domácí sklad zeleniny, Musíte vzít v úvahu některé jemnosti:

• rozhodnout, která zelenina bude uložena v nádobě - ​​na tom bude záviset materiál použitý k výrobě nádoby;
• vzít v úvahu teplotu a vlhkost místnosti, ve které bude sklad zeleniny umístěn: kuchyně, balkon, sklep atd.
• určit velikost, tvar a design požadované nádoby.

Krabice lišt a tyčí

Tato možnost skladování je vhodná, pokud jsou v místnosti regály, na které potřebujete umístit zeleninu. Krabice mohou být umístěny v místnosti se stabilní teplotou, konstrukce pak nebude vyžadovat další izolaci.

Materiály:

• tyče o tloušťce 2 nebo 1,5 cm;
• lamely;
• hřebíky, kladivo/šrouby, šroubovák;
• ruční pila nebo elektrická přímočará pila.

Fáze práce:

1. Odřízněte tyče na velikost budoucí krabice. Pokud jsou rozměry výrobku 80 x 60, budete potřebovat 2 tyče dlouhé 80 cm a stejný počet - každá 60 cm. Dále budete potřebovat 4 další tyče o délce, která se rovná výšce krabice.
2. Spojte tyče dohromady, abyste získali trojrozměrný rám. Díly jsou spojeny samořeznými šrouby a hřebíky.
3. Pomocí lišt srazíme nejprve koncové strany, pak strany a poté spodní část. To nebude vyžadovat velké úsilí, hlavní věcí je spojit vše rovnoměrně, aby se produkt nezkroutil. Mezi lamelami nezapomeňte ponechat 2-3 cm mezery pro ventilaci.

Jak vyrobit dřevěnou krabici vlastníma rukama, video pokyny:

Nový život pro starou lednici

Pokud lednice splnila svůj účel, nespěchejte ji vyhodit na skládku. Toto zařízení bude dobrou minikomorou, ve které můžete v zimě skladovat zeleninu na balkoně. Ne úplně krabice, ale velmi pohodlný a funkční produkt.

Jak používat:

1. Přesuňte chladničku na balkon, opláchněte a osušte.
2. Položte zadní stranou dolů na podlahu. Dveře jsou umístěny nahoře a zařízení hraje roli truhly.
3. Umístěte zeleninu dovnitř hrudníku a přikryjte látkou - je potřeba absorbovat přebytečnou vlhkost.
4. V zimě musí být hrudník pravidelně otevřen pro ventilaci.

Jak vybrat ten správný?

Správně zvolené nádoby jsou klíčem k dlouhodobému skladování zeleniny. Proto před výběrem krabic a nádob Je třeba vzít v úvahu následující body:

• objem produktu závisí na počtu skladované zeleniny, nejlepší možností je nádoba o objemu 20 litrů;
• prodyšnost;
• materiál;
• snadnost použití.

Pokud je krabice plastová, musíte věnovat pozornost pevnosti produktu - při stlačení by se neměl moc ohýbat. Je dobré, když je box vybaven pohodlnými madly a má zesílený rám - tyto podmínky usnadňují přepravu. Dřevěné výrobky na dně a stěnách by neměly mít rýhy nebo otřepy, které by mohly poškodit jemnou zeleninu.

Kde mohu koupit?

Dřevěné a plastové nádoby na zeleninu, stejně jako celé skladovací systémy, můžete zakoupit v železářstvích (v obchodě Fix Price je mnoho podobných modelů). Produkty si můžete objednat také v internetových obchodech Wildberries, Ozon, Sima-Land atd.

Náklady na domácí skladování zeleniny se liší v závislosti na designu krabice:

• dřevěné - 300-1500 rublů;
• plast - 150-500 rub.

Skladovací systémy:

• proutěné koše - 2 500-5 000 rublů;
• plastové konstrukce - 1 500 - 5 000 rublů.

TOP 3 oblíbené produkty

Jaké boxy na skladování zeleniny jsou žádané:

POLYMERBYT

Odolný a pohodlný box vyrobený z vysoce kvalitního plastu. Vhodné pro dlouhodobé skladování zeleniny. Výrobek, který je vybaven přirozeným ventilačním systémem, udrží rostlinné produkty čerstvé po dlouhou dobu.

Dřevěná krabička 46x30x24 cm

Pohodlný a kompaktní box z masivního jehličí je vhodný pro skladování nebo přepravu zeleniny. Několik těchto produktů lze umístit na sebe a usnadnit tak skladování více rostlinných produktů.

Vyznačuje se lehkým designem. Výroba šetrná k životnímu prostředí. Lehké provedení.

Regál s výsuvnými nádobami na zeleninu, Polimerbyt

Kompaktní a pohodlný vozík se 3 sekcemi výsuvných kontejnerů. Nejlepší volba pro skladování sklizně zeleniny v bytě nebo soukromém domě.Prostorné zásuvky jsou vyrobeny z kvalitního a odolného plastu.

Konstrukce se snadno skládá a rozkládá, dokonale zapadne do prostoru každé místnosti.

Kdy je potřeba dodatečné vytápění?

Pokud zelenině uvnitř hrozí zmrznutí v důsledku teplotních změn, potřebuje další ohřev. Proto je nejlepší je skladovat v dřevěných krabicích izolovaných dekou. Nebo si pořiďte speciální termobox, termoskříň nebo flexibilní nádobu.

Termo skříň - box s víkem, vyrobený z kovu. Je zde zabudován termostat a topidlo, díky kterému je uvnitř skladu udržováno optimální mikroklima. Termokomory mohou mít různé rozměry a objemy.

Flexibilní kontejner je látkový sáček s několika vrstvami izolace uvnitř. Mezi nimi je zabudováno topné těleso, které má na starosti zvýšení teploty uvnitř sáčku. Výrobek je pohodlný a kompaktní. Přečtěte si více Tady.

Jakou zeleninu lze skladovat v krabicích?

Doporučuje se skladovat uvnitř nádob a krabic ne všechny rostlinné produkty, ale pouze část z nich:

1. Mrkev potřebuje větrání, proto je lepší jej skladovat v dřevěných nebo kovových krabicích, které dobře propouštějí vzduch mezi lamelami.
2. Sluneční záření bramborám škodí, proto je skladujte nejlépe v těsně uzavřených krabicích. Hlízy je vhodné umístit do plastových krabic, které jsou zakryté víkem.
3. Zelí Není vhodné ji skladovat v uzavřené nádobě, raději ji skladujte v otevřené krabici nebo na polici.
4. Cibule a česnek se skladuje venku nebo v dřevěném plastovém boxu, ale vždy odděleně od ostatní zeleniny.

Praktické rady

Pár užitečných rad pro hospodyňku pro výběr nádob pro skladování zeleniny:

1. Nakrájená zelenina vydrží déle čerstvá, pokud ji uložíte do skleněné nádoby.
2. Malé plastové nádoby udrží připravené potraviny čerstvé: dušené, smažené, vařené.
3. Organizér s držadly je vhodný pro ukládání bylinných produktů, které není nutné uchovávat pod víčky.
4. Velkou a dlouhou zeleninu, jako je čínské zelí, pórek nebo kukuřici, je vhodné vložit do velké nádoby na zeleninu, vyrobené ve formě hrnce.

Závěr

Úložné boxy na zeleninu mají pohodlný design, který udrží rostlinné potraviny čerstvé a chutné. Taková domácí zařízení pro skladování zeleniny mohou být vyrobena z různých materiálů a mít různé objemy.