Recenze nádob pro skladování sýra v chladničce: výhody, vlastnosti, ceny, recenze

Správné skladování sýra zahrnuje použití speciálních nádob. Zdravé produkty si v nich zachovávají úžasnou chuť a nutriční vlastnosti a zůstávají vhodné ke konzumaci po dlouhou dobu.

A takové kontejnery existují. Jedná se o tvarohové koláče - pokrmy určené jak pro uchování produktu v chladničce, tak pro podávání na stůl.

Přehled nádob na skladování sýra je uveden v článku.

Proč potřebujete takové nádobí?

Použití speciálního nádobí k uložení lahodného produktu, nutné z několika důvodů:

1. Pokud je sýr ponechán v běžném obalu - potravinářské fólii nebo plastovém sáčku, jeho povrch se rychle zalepí i v chladničce. Takové balení je třeba považovat za dočasné opatření, tedy pouze do doby, než výrobek umístíte do chladničky. police.
2. Dlouhodobé skladování bez speciální nádoby vede k rychlému zkažení sýra.
3. Sýr může vyschnout, ztvrdnout a ztratit svou jedinečnou chuť.
4. Navíc bez sýrové formy, která zajistí potřebnou vlhkost a neumožní její přebytek, se na sýru může vytvořit plíseň. To činí zdravý produkt zdraví nebezpečným.

Speciální nádoby na sýr zabraňují nasávání pachů z jiných potravin uložených v chladničce.Specifický sýrový zápach se přitom nepřenese do dalších potravin.

Typy kontejnerů

Nádoby určené na sýr se dodávají v široké škále tvarů a materiálů.

Níže jsou uvedeny různé možnosti nádobí, zajišťující počáteční čerstvost sýrů, jakož i zachování jejich chuti a vůně. Některé z nich jsou vybaveny speciálními kryty, které zajišťují kontrolu kondenzace.

Plastové krabice

Vynikající možností pro izolované skladování sýra v chladicím prostoru jsou plastové nádoby s těsně přiléhajícími víky.

Kromě toho, že je vhodné uchovávat sýr v takové krabici, poskytuje ideální skladovací podmínky. Dno plastových nádob na sýr je reliéfní, což zajišťuje pohodlný pobyt produktu.

Tím se eliminuje tvorba nadměrné vlhkosti uvnitř krabice a lepení produktu na plast. Existují možnosti s odnímatelnou mřížkou, pod kterou můžete vložit ubrousek.

Sýrové pánve s víkem

Takové modely v podstatě připomínají plechovky od oleje. Vyrábějí se ve formě malých podnosů s víkem. Rozmanitost takových tvarohových koláčů je velmi rozmanitá:

• dno misky může být hladké nebo reliéfní - reliéfní dno zajišťuje cirkulaci vzduchu, což zabraňuje tvorbě plísní a rychlému znehodnocení produktu;
• po obvodu dna takového tvarohového koláče je malá prohlubeň pro těsnější usazení víka a jeho fixaci;
• zásobník může být barevný a víko může být průhledné nebo průsvitné;
• někteří výrobci vybavují modely silikonovým podkladem, který poskytuje ochranu proti zápachu;
• Formy na cheesecake s víkem jsou vyrobeny z polypropylenu, potravinářského plastu, akrylu nebo polykarbonátu.

Dřevěná deska s průhlednou kopulí

Tento model je velmi oblíbený díky své univerzálnosti. Mezi jeho vlastnosti patří následující vlastnosti: nádobí pro skladování sýra:

1. Jedná se o malé prkénko ze dřeva s drážkami po obvodu, vybavené víkem-víčkem.
2. Dřevo zajišťuje udržení optimální vlhkosti potřebné pro výrobek.
3. Průhledné víko takového tvarohového koláče může být vyrobeno z plastu nebo skla.
4. Dřevěná deska s plastovou kopulí je levnější. Existují však určité nevýhody. Plastová krytka může být pokryta sítí malých škrábanců nebo prasklin. Kromě toho vznikají potíže s dezinfekcí víka kvůli negativnímu vlivu kyselin a zásad na materiál.
5. Dřevěný tvarohový koláč se skleněnou poklicí je vhodnější, protože sklo není nasycené pachy. Díky tomu může být pod takovým víkem uložen produkt se specifickým zápachem. Pach však dokáže pohltit dřevěný základ takového cheesecaku. Proto je vhodné volit sýrová prkénka z bambusu, ořechu nebo dubu.
6. Některé modely jsou vybaveny nožem nebo provázkem pro krájení sýra, což je velmi pohodlné použití.

Skleněné nádrže

Skleněné nádoby na skladování sýrů jsou solidní možností. Je ideální nejen pro uchovávání sýrů v lednici, ale také pro podávání na stůl. Tento tvarohový koláč se podává na stůl bez odstranění víka, aby sýr nevyschl.

Skleněné misky na tvarohové koláče mají často podobu máslové misky. Snadno se používají, snadno se čistí, neabsorbují pachy a vypadají velmi esteticky. Nakládané a měkké sýry se doporučuje skladovat ve skleněných nádobách.

Jiné odrůdy

Mezi různými sýrovými pokrmy Nelze nezmínit modely jako:

1. Drahé keramické pánve na sýr. Některé z nich jsou zcela keramické. Skládají se z talíře s tvarovaným víkem. Existují další možnosti, které mají jako základ keramickou desku se skleněným kopulovitým víkem.
2. Formičky na sýr s dřevěným dnem a neprůhlednou nerezovou poklicí vypadají docela stylově. Těžká kopule je dobře upevněna ve vybrání základny.
3. Unikátní jsou i dózy, ve kterých je nastrouhaný sýr uložen. Vyrobené z keramiky s konzistentním designem se tyto nádoby stávají ozdobou stolu.
4. Do speciální kategorie patří sýrové pánve vybavené funkcí regulace kondenzátu. Víko těchto nádob na skladování sýra má kontrolu vlhkosti, která absorbuje přebytečnou tekutinu a poté ji uvolňuje ven.

Hodnocení modelů na trhu

Níže je uveden stručný přehled nejlepších příkladů nádobí pro skladování sýrů od různých výrobců.Hodnocení bylo sestaveno s ohledem na uživatelské recenze.

Originál

Umístím se (5,0 bodů z 5). Tento model je nezpochybnitelným lídrem mezi vzorky nádobí pro skladování sýrů od různých výrobců. Jedná se o praktickou a pohodlnou dubovou pánev na sýr se skleněnou poklicí..

Jeho základ, vyrobený z tvrdého dřeva, dokáže uchovat přirozenou čerstvost sýra po dlouhou dobu. Skleněná kupole je v těsném kontaktu s vybráním v základně, což eliminuje možnost pronikání cizích pachů.

Výhodou tohoto modelu je, že jej lze použít jako prkénko na krájení sýra i pro jeho krásné podávání na stůl. Cena tvarohového koláče je 2450 rublů.

Oriental Way C7008

II místo (4,8 z 5). Model Oriental Way, který právem zaujímá důstojné druhé místo, překvapivě kombinuje dva materiály. Jedná se o vysoce kvalitní dřevo a plast Hevea. Pánev na sýr je vyrobena ve formě kulatého tácu pokrytého průhlednou plastovou kopulí.

Přírodní materiál základny výrobku zaručuje jeho zdravotní nezávadnost. Kvalitní broušení s dvouvrstvým nátěrem potravinářským lakem zároveň umožňuje mýt dřevěný tác v teplé vodě.

Tupperware

III místo (4,7/5). Úžasný chytrý tvarohový koláč s kontrolou kondenzace od amerického výrobce - inovativní možnost, která zaujme svou schopností kontrolovat kondenzát.

Na kopuli výrobku je instalována speciální mřížka s membránou, která zajišťuje volnou cirkulaci vzduchu a odvod přebytečné vlhkosti. Membrána také zabraňuje pronikání cizích pachů do sýra.

Výrobek je vyroben z kvalitního plastu, který umožňuje jeho bezpečné mytí v myčce na nádobí.

Termico

IV místo (4,6/5). Mísa na sýr a bambusový podstavec jsou vyrobeny z přírodního a ekologického produktu. Dřevěná základna má prohlubně, do kterých lze snadno nainstalovat plastový kryt.

Jeho těsné přiléhání k podložce zabraňuje pronikání pachů z jiných produktů a také zabraňuje vysychání sýra a předčasnému zkažení. Cena - 1340 rublů.

Dommix BNB4570

V místě (4,4/5). Speciální nádoby na skladování sýrů značky Dommix ve formě bambusového podnosu s průhledným plastovým víkem.

Kromě pohodlí při umístění produktu do oddílu chladničky lze tvarohový koláč značky Dommix použít při prostírání stolu. Toto kompaktní a originální prkénko je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni při krájení sýrů a dalších produktů. Tento tvarohový koláč stojí 580 rublů.

Závěr

Kvalitní a pohodlné nádoby na sýr zajistí prodlouženou trvanlivost výrobku při zachování jeho chuti a prospěšných vlastností.

Udržování ideálního mikroklimatu pro sýr zabraňuje jeho dřívějšímu vysychání, ztráta chutného aroma a riziko tvorby plísní, které vážně ohrožují lidské zdraví.